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zoom RSS ダイエット道場〜菜飯

<<   作成日時 : 2016/12/01 08:24   >>

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同じくI様から頂いた大根の葉で作りました。美味しいですねぇ〜
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【材料/3〜4人分】
・炊きたてごはん… 2合分 ・大根の葉 …200グラム
・いりごま… 大さじ2〜 ・塩… 小さじ1/2 ・昆布茶…小さじ1/2

@鍋に湯をわかし、塩を適量入れて、まず軸の太い部分を入れる。
続いて葉の部分を入れ2分程度ゆでる。

Aざるにあけて、水にとり冷ます。しぼって、細かく刻む。
軸が太ければ、縦半分に切ってからきざむ。

B炊きたてごはんに固く絞った大根葉と昆布茶、ごまを加え、混ぜる。

Cお茶碗に盛って出来上がり。


味はお好みで加減してくださいね。大根の葉って普通に塩コショウで炒めても
美味しいんですよ。何でスーパーで売っていないのか不思議です。

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